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Colección De Vinos

luigi bosca
Gala 1 Luigi Bosca | Malbec . Petit Verdot . Tannat
Viñedos Finca La Linda, Vistalba, Finca La España, Carrodilla, y Finca Los Nobles, Las Compuertas (Mendoza).
Antigüedad de las vides 50 años.
Altitud 960 / 820 / 1050 metros.
Rendimiento 6000 kg/ha, 42 hl/ha.
Variedad Malbec 85%, Petit Verdot 10% y Tannat 5%.
Datos de elaboración Cosecha manual, selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, se realiza el blend para pasar a barricas de roble francés nuevas, en las que se produce la fermentación maloláctica y permanece 14 meses. Se embotella filtrando suavemente.
Crianza en barricas 14 meses.
Nota de cata Luigi Bosca Gala 1 es un sofisticado blend con base de Malbec y pequeños aportes de Petit Verdot y Tannat, que deriva en un tinto musculoso y elegante, de perfil moderno y señorial. Presenta un color profundo, con ricos aromas a frutas rojas y delicadas notas especiadas. Es armónico, tiene un gran cuerpo, es muy persistente, acaricia el paladar con fuerza y deja un recuerdo levemente avainillado.
Potencial de guarda 15 años.
Temperatura recomendada de servicio Entre 16°C y 18°C.
Maridajes Ideal para acompañar platos como ojo de bife, carnes especiadas a la cacerola y carnes rellenas.
Análisis básicos Alcohol: 14,2º - pH: 3,6 - Acidez total: 5,4 g/l - Azúcar residual: 2,8 g/l -Extracto: 31,5 g/l
Enólogos José Irrera / Vicente Garzia.  

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La Linda
Luigi Bosca


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