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Colección De Vinos

luigi bosca
Luigi Bosca | Malbec
Viñedos Finca La Linda, Vistalba (Mendoza).
Antigüedad de las vides 50 años.
Altitud 960 metros.
Rendimiento 7000 kg/ha, 49 hl/ha.
Variedad Malbec 100%.
Datos de elaboración Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble francés nuevas y de un uso en las que permanece durante 12 meses. Se embotella filtrando suavemente.
Crianza en barricas 12 meses.
Nota de cata Luigi Bosca Malbec es un vino de color rojo intenso, con aromas a frutos rojos maduros, especias y pimienta negra. La intensidad de su entrada en boca se complementa con la suavidad y dulzor de los taninos. Es un tinto de gran cuerpo y estructura; sobrio y de notoria tipicidad varietal.
Potencial de guarda 10 años.
Temperatura recomendada de servicio Entre 16°C y 18°C.
Maridajes Ideal para acompañar carnes rojas grilladas o a la parrilla, ciervo y quesos duros.
Análisis básicos Alcohol: 12,8º - pH: 3,6 - Acidez total: 5,06 g/l - Azúcar residual: 2 g/lExtracto: 25 g/l
Enólogos José Irrera / Vicente Garzia.

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La Linda
Luigi Bosca


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Essencia Luigi Bosca



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