Haga click en la imagen
para ampliarla

Colección De Vinos

luigi bosca
Luigi Bosca | Pinot Noir
Viñedos Finca El Paraíso, Maipú (Mendoza).
Antigüedad de las vides 45 años.
Altitud 780 metros.
Rendimiento 7000 kg/ha, 49 hl/ha.
Variedad Pinot Noir 100%.
Datos de elaboración Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino pasa por barricas de roble francés de primer uso y segunda carga, donde permanece entre 8 y 10 meses. Se embotella filtrando suavemente.
Crianza en barricas entre 8 y 10 meses.
Nota de cata Luigi Bosca Pinot Noir es un vino de color rojo brillante, fresco, frutado, aterciopelado y con buen cuerpo. Se perciben aromas a frutos rojos como frutillas, violetas y chocolate. Es un tinto con vigor, atractivo y elegante.
Potencial de guarda 10 años.
Temperatura recomendada de servicio Entre 18°C y 20°C.
Maridajes Ideal para acompañar carnes blancas de caza menor, como perdices y codornices, y quesos blandos.
Análisis básicos Alcohol: 12,8º - pH: 3,6 - Acidez total: 5,06 g/l - Azúcar residual: 2 g/l - Extracto: 25 g/l
Enólogos José Irrera / Vicente Garzia.

imprimir Imprimir Ficha

DOWNLOAD PDF


La Linda
Luigi Bosca


app storefacebookfacebookfacebook
Essencia Luigi Bosca



BASES Y CONDICIONES PROMOCIÓN “CREA TU PROPIO MARIDAJE"