Haga click en la imagen
para ampliarla

Colección De Vinos

luigi bosca
Luigi Bosca | Riesling
Viñedos Finca La Puntilla, La Puntilla (Mendoza).
Antigüedad de las vides 40 años.
Altitud 900 metros.
Rendimiento 7000 kg/ha, 49 hl/ha.
Variedad Riesling 100%.
Datos de elaboración Cosecha manual. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Prensado de cuatro a seis horas. Luego pasa a tanques de decantación durante 24 horas y fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 16°C con levaduras seleccionadas. Finaliza la fermentación alcohólica y permanece seis meses sobre borras finas. Se filtra suavemente y se embotella.
Nota de cata Luigi Bosca Riesling es un vino amarillo dorado con tintes verdosos. Delicado y complejo, presenta aromas cítricos (principalmente a lima) y minerales, con notas florales. Es seco, frutado y tiene una delicada acidez.
Potencial de guarda 6 años.
Temperatura recomendada de servicio Entre 10°C y 12°C.
Maridajes Ideal como aperitivo y para acompañar carnes blancas, pescados, como salmón o trucha, pescados ahumados, sushi, ceviches, patés, cocina china y tailandesa y algunos quesos blandos.
Análisis básicos Alcohol: 13,7º - pH: 3,5 - Acidez total: 5,9 g/l - Azúcar residual: 1,8 g/l -Extracto: 21,5 g/l
Enólogos José Irrera / Vicente Garzia.

imprimir Imprimir Ficha

DOWNLOAD PDF


La Linda
Luigi Bosca


app storefacebookfacebookfacebook
Essencia Luigi Bosca



BASES Y CONDICIONES PROMOCIÓN “CREA TU PROPIO MARIDAJE"