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Colección De Vinos

finca la linda
Finca La Linda | Syrah
Viñedo Finca Don Leoncio, Barrancas (Mendoza).
Antigüedad de las vides 20 años.
Altitud 780 metros.
Rendimiento por hectárea 9000 kg/ha, 63 hl/ha.
Variedad Syrah 100%.
Datos de elaboración Cosecha manual, selección de racimos, despalillado y selección de uvas. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 28°C con levaduras seleccionadas. Finalizada la fermentación alcohólica, pasa a barricas de roble durante tres meses. Se filtra suavemente y se embotella.
Crianza en barricas 3 meses.
Nota de cata Finca La Linda Syrah se caracteriza por su intenso color púrpura y sus marcados aromas a ciruelas negras, especias y vainilla. Es seco, especiado en nariz, frutado y con muy buena acidez. Se distingue por sus taninos vivos provenientes de su añejamiento en barricas de roble americano.
Potencial de guarda 3 años.
Temperatura recomendada de servicio Entre 16°C y 18°C.
Maridajes Acompaña muy bien carnes rojas, carnes de caza mayor y quesos duros.
Análisis básicos Alcohol: 13,6° - pH: 3,6 - Acidez total: 5,8 g/l - Azúcar residual: 2,4 g/l - Extracto: 27,9 g/l
Enólogos José Irrera / Vicente Garzia.

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La Linda
Luigi Bosca


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Essencia Luigi Bosca



BASES Y CONDICIONES PROMOCIÓN “MENDOZA WINE EXPERIENCE”