Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.
Malbec
Cosecha 2007.
Viñedo: La Linda, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
Altitud: 960 metros sobre el nivel del mar
Antigüedad: 30 años.
Viñedo: La Linda, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza
Altitud: 960 metros sobre el nivel del mar
Antigüedad: 30 años.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí intenso. Presenta aromas de frutos rojos maduros, especias y pimienta negra. La intensidad de su entrada en boca se complementa con la suavidad y dulzor de los taninos. Un vino de gran cuerpo y estructura.
FICHA TECNICA
Clima
Seco, inviernos muy fríos, primaveras templadas, veranos frescos. Grandes diferencias térmicas entre el día y la noche. Temperatura media estival 22°C, y temperatura media invernal 6°C. Temperatura mínima en invierno - 6°C. Precipitación anual 197 mm.
Suelos
De origen aluvional. Calizos y arcillosos. Abundante limo. Poco profundos. Subsuelo de canto rodado y ripio. Buen drenaje. Inclinación 1,5% Oeste-Este y 1% Sur-Norte.
Crianza
Permanece 12 meses en barricas de roble francés.
Rendimiento
7000 kg/ha 49 hlts. / ha.
Varietal
Malbec 100%.
Potencial de Guarda
10 años.
Filtrado
Un filtrado muy suave.
Servicio
16°C /18°C.
Análisis
Alcohol 14,30°
pH 3,53
Acidez Total 4,85 g/l
Azúcar Residual 2,19 g/l
Maridajes
Carnes Rojas grilladas o a la parrilla, ciervo, quesos duros.